食物对我们来说至关重要,稍有不慎就会造成伤害,所以食品实验室设计不容忽视。下面天辰科技和你谈谈实验室设计要注意什么。
1.合理定位,科学规划
在构建专业实验室的流程中,“构”的部分至关重要,它包括了实验室的定位和规划,是整个实验室建设的基础和灵魂。食品实验室设计定位是指:①实验室在国际、国内的定位(要达到一个什么样的水准?);②实验室在行业(系统)内的定位;③实验室在社会中的定位(行使政府职能?第三方检测?通用实验室?)④实验室在所处地理区域的定位。
食品实验室设计
2.实验室规划包含两个方面
一是实验室建筑规划,二是实验室工艺规划。实验室建筑规划包括建筑外观、风格、高度、园区布局等;实验室建设之前,食品实验室设计调查实验室需求的过程实际上是确定整个实验室3~5年规划的过程,因此需要进行大量前期调研工作,既要明晰自身的需求和未来的发展方向又要广泛地考察相关单位已建成的实验室,学习其经验和教训。
3.实验室设计应限于土木建设
“构”应先于“建”,只有“构”清楚了,才可以开始“建”。是用专业的手段将抽象构思进行具体实现的过程,包括实验室设计、安装、调试、维护和升级等。